Na mesa de Natal não pode faltar o arroz doce não é verdade?
Para estrear o meu novo micro-ondas, e porque o Natal está mesmo à porta, decidi fazer esta tão tradicional receita de uma forma não tão tradicional mas igualmente deliciosa. 😊
Fazer arroz doce no micro-ondas foi uma estreia para mim, nunca imaginei que fosse possível e fiquei agradavelmente surpreendida com o resultado final.
É pratico, rápido e fácil, numa altura em que costumamos andar ao reboliço na cozinha, digamos que estes requisitos são mais do que bem vindos não é verdade?
Deixem o micro-ondas fazer o arroz enquanto preparam as filhoses, ou sonhos, ou o bacalhau… 😋
Ingredientes:
- 200g de arroz carolino
- 750g de água
- uma pitada de sal
- casca de limão a gosto
- 1 pau de canela
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
- Num recipiente apto para micro-ondas (preferencialmente alto), colocar o arroz, água, sal, limão e pau de canela e tapar com tampa própria para Micro-ondas. Levar ao micro-ondas por 20 minutos na potência máxima (a água deverá evaporar quase na totalidade) – no Micro-ondas Hoover, seleccionar o programa A6 + B2 + 200g e deixar cozinhar os primeiros 20 minutos antes de passar ao passo 2.
- Adicionar o leite condensado e a gema e levar ao microondas por até mais 8 minutos (façam de um em um minuto até obter a consistência desejada) – No meu caso, como queria um arroz mais saquinho, fiz até aos 8 minutos, se gostarem mais cremoso, façam de 2 a 4 minutos.
- Colocar numa travessa, deixar arrefecer e polvilhar com canela em pó a gosto.
Receita desenvolvida em parceria com a Hoover.
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