Quem me acompanha há mais tempo, já deve ter percebido que sou defensora da ideia de consumir os produtos na sua altura, pois é quando sabem melhor e fazem melhor.
Por estes dias, a romã tem lugar de destaque na minha cozinha.
A romanzeira do jardim dos meus pais todos os anos desfaz-se em romãs e este ano não foi excepção.
Como não somos fãs de estragar, temos de encontrar formas de consumir esta grande quantidade de romãs e à que mais recorremos é ao sumo de romã.
Pessoalmente adoro este fruto, mas não tenho grande paciência para o descascar nem para tanto caroço, por isso mesmo sumo torna-se a opção mais recorrente.
É tão simples como cortar a romã ao meio e espremê-la, com o auxílio de um espremedor, como se fosse uma laranja.
Não temos de nos preocupar com caroços nem peles, é simples, prático e resulta num sumo delicioso!
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